Elegante e Morbido

Caban, offre tutta la stoffa del pinot grigio, un vitigno che dà vita a un vino di carattere, di personalità e, al tempo stesso, morbido. Il colore giallo paglierino con riflessi argentati veste alla perfezione il bouquet olfattivo fatto di fiori bianchi, pera, pesca e nocciola. Il tocco eccentrico è dato dalla buona acidità che bilancia la persistente aromaticità dei frutti.
Proprio come il capospalla da cui prende il nome, Caban si rivela un vino versatile che si abbina perfettamente dai piatti più classici a quelli più fusion.

L’abbinamento ideale di questo vino è il pesce: dall’antipasto misto tiepido, ai primi piatti, sino alle grigliate ed ai fritti. Ottimo abbinato anche con zuppe, verdure grigliate ed antipasti vegetariani.