Intenso e Persistente

Madagascar, prodotto con uve Cabernet Sauvignon in purezza, è una sinestesia: il suo colore rubino brillante è tramato, come la seta da cui prende il nome, da riflessi violacei e ci guida verso un maestoso ritrovo olfattivo di note vegetali, frutta matura e piccoli frutti a bacca nera.
Al palato si palesa nella sua nobiltà, è un vino dall’ ottima struttura, secco, rotondo e giustamente tannico, che come lo strascico di un abito prosegue deciso le sensazioni percepite al naso.

Il Cabernet Sauvignon è ideale in abbinamento con carne alla brace, selvaggina ed arrosti. Ottimo anche con formaggi a pasta molle o di media stagionatura ma non particolarmente erborinati.