Nel 1975 Ernesto e suo figlio Mario decidono di costruire una nuova cantina più grande ed efficiente. I lavori terminano due anni dopo ma, nel 1979, una frana danneggia gravemente l’edificio. Nel 1980 cominciano i lavori di ricostruzione, ed Ernesto e Paolino si uniscono, non più solo dal punto di vista commerciale, ma anche famigliare, con il matrimonio dei loro figli Mario e Enrica. Alla fine degli anni’80 una seconda frana travolge la cantina e la casa: i danni sono enormi e la famiglia decide di trasferirsi a Casteggio, sospendere l’attività vinicola, e mantenere solo i vigneti. Gli anni duemila vedono il ritorno in azienda di Vitale Perucchini, carissimo amico di lunga data di Enrica e Mario, che dopo lunghi anni trascorsi a Milano e all’estero decide di tornare in Oltrepò pavese, terra natìa della madre. Vitale mette a disposizione dell’attività la sua grande esperienza manageriale e la sua mentalità meneghina e, insieme alla famiglia Saviotti, elaborano un progetto di ricostruzione dell’azienda. Vitale oggi non può vedere la sua opera completata e Sartieri 1931, riportando il suo anno di nascita, vuole onorare la sua grande esperienza di industriale e uomo di mondo dal grande intuito e dalle grandi visioni innovative.

Oggi Enrica, Mario e il loro figlio Valerio, sono protagonisti di un’azienda rinnovata in tutto, tranne che nei valori…. quelli li abbiamo conservati intatti.